A view to Remember

A taste to stay

Wir servieren jedes Gericht mit einer ganz besonderen Zutat: dem Ausblick auf die malerische Natur mit immergrünen Arven, dem glitzernden See und majestätischen Bergen. Regional verwurzelt, international inspiriert: Geniessen Sie unsere saisonalen Spezialitäten auf der Sonnenterrasse oder im gemütlich-rustikalen Ambiente des Jugendstil-Chalets.

Willkommen im Naturschutzgebiet

Der geschwungene Pfad zum Stazersee führt durch eine idyllische, fast unberührte Landschaft. Im Sommer geht es zu Fuss oder mit dem Velo vorbei an blühenden Sommerwiesen und plätschernden Bächen. Angekommen, erwartet Sie Urlaubstimmung: Strandkörbe, erfrischende Cocktails und Holzstege für einen Sprung ins kühle Nass.

Auch im Winter lohnt sich ein Ausflug durch die märchenhaft-verschneiten Arvenwälder. Mit ein wenig Glück gefriert der See – dann heisst es Schlittschuhlaufen auf glasklarem Schwarzeis.

Zum Aufwärmen stehen Heissgetränke, Decken und dampfende Speisen in unserem gemütlichen Restaurant sowie draussen am Kiosk für Sie bereit.

SPEISEKARTE

Natürlich lecker, immer anders! Probieren Sie zu jeder Saison neue Spezialitäten aus frischen regionalen Zutaten.

VORSPEISEN

SOMMERSALAT 24

Knackige Blattsalate, Karotte, Gurke, Tschliner Schafskäse, Kresse, Cashewkerne, Orangen Dressing
CAESAR SALAT 18

Römersalat, Parmesan, Croûtons, Caesar Dressing
CAESAR SALAT +10

mit knusprigem Hähnchen und Teriyaki Sauce
BÜFFEL MOZZARELLA 24

Bunter Tomatensalat, Rucola, Pinienkerne, Zitronenöl, geröstetes Brot
TATAR LEJ DA STAZ 34

Rindshuft 100 g, Speckmayonnaise, gebeiztes Eigelb, gebackene Zwiebeln, Kresse, Buttertoast

SUPPEN

ENGADINER WEISSWEINSUPPE 14

Maienfelder Riesling, Crème fraîche, Petersilienöl, Croûtons
BÜNDNER GERSTENSUPPE 14

Wurzelgemüse, Bündnerfleisch, Schnittlauch

ZUM TEILEN

VEGI PLÄTTLI 48

Baba Ganoush, Grillgemüse, Tschliner Schafskäse, Hummus, Oliven, eingelegte Feigen, geröstetes Brot
STAZER PLÄTTLI 52

Salametti, Rohschinken, Bresaola vom Hausmetzger, Alpkäse aus Pontresina, Feigensenf, eingelegtes Gemüse

HAUPTGÄNGE

RIGATONI ALLA NORMA 28

Aubergine, Tomate, gesalzener Ricotta, Basilikum, Pangrattato
GEHACKETS & HÖRNLI 29

Rindfleischragout, Apfelmus, Parmesan
ZITRONEN RISOTTO 29

Grillgemüse, Mascarpone, Rucola, Parmesan
BLÄTTERTEIG PASTETLI 29

Grüner Spargel, Champignons, Fava Bohnen, Kräuterrahmsauce
BLÄTTERTEIG PASTETLI +8

mit Brät-Chügeli
BACKFISCH 36

Lachsfilet im Bierteig, Miso Mayonnaise, asiatischer Gurkensalat, Pommes frites
POULET CORDON BLEU 36

Blattspinat, Erdnussbutter,Cheddarkäse, Preiselbeeren, Pommes frites

GRILL SPEZIALITÄTEN

DESSERTS

AFFOGATO AL CAFFÈ 8.5

Espresso, Vanille-Glacé
EISKAFFEE STAZ ICED COFFEE WITH ICE CREAM 12.5

Gerührtes Espresso-Glacé, Schlagrahm, süsse Moccabohnen
MANGO TIRAMISU 12.5

Crème Fraîche, geröstete Mandelblätter
APFEL IM STRUDELSACK 14

Caramelita-Glacé, Vanillesauce, Schokocrumble
HAUSGEBACKENE KUCHEN UND WÄHEN 7
GLACE 3.5

Vanille, Schokolade, Caramelita, Walnuss, Erdbeer
SORBET 3.5

Zitrone, Aprikose
SORBET 1.5

Rahm

Für weitere Informationen fragen Sie bitte unser Team. Preise verstehen sich in CHF ink. Mwst.

Weitere Karten

Weinkarte

Drinks

Kinderkarte

KIOSK

Zuckersüsse Belgische Waffeln oder knusprige Pommes frites? Greifen Sie an unserem Selbstbedienungskiosk zu einer schnellen und schmackhaften Stärkung.

Übrigens: Zur Auswahl stehen nicht nur Softdrinks, sondern auch Heissgetränke und feine Weine.

ÖFFNUNGSZEITEN

Restaurant

Kiosk

Ice Cream Bar

Tischreservation

Ihre Anreise zu uns

Übernachten am Lej da Staz?

Wie ein geheimer Rückzugsort in den Alpen liegt das kleine Hotel am Ufer des Stazersees, mitten im Naturschutzgebiet. Die Stuben des Jugendstil-Chalets sind rustikal eingerichtet und versprühen Wärme und nostalgische Geborgenheit. Geniessen Sie die Ruhe – zum Beispiel bei einem Familienurlaub, einem Yoga-Retreat oder einer individuellen Gruppenreise.