Juni, 2023

Mi28JunGanzer TagFr30Wildkräuterküche„Du bist, was Du isst“

Eventdetails

Was an Kräutern vor der Haustüre wächst kennenlernen und erfahren, wie man sie für feine Gerichten verarbeitet und im Alltag einsetzen kann.

Zielgruppe

Alle die an Kräuterküche interessiert sind.

Kursleitung

Rosi Mangger Walder, die 1976 geborene Meisterfloristin und Kräuterpädagogin liebt alles, was grünt und blüht. Sie bietet Kräuterwanderungen und Workshops zu Kräuteranbau, Wildkräutern in der Küche, Dekoration mit Naturmaterialien u. v. m. an. In ihrem über 2.000 m² großen Garten und Schaugarten wachsen über 500 alpine, tropische und seltene Kräuter. Unter dem Namen „Kraedu“ vertreibt sie ihre eigene Produktlinie.

Kurszeiten

Anreise: Mittwoch, 28. Juni 2023

Mittwoch, 28. Juni 2023
20:30 Uhr Begrüssung und Vortrag über Wildkräuter und diese spezielle Küche

Donnerstag, 29. Juni
14:00-16:00 Uhr Wanderung mit Sammeln von Wildkräutern
19:00 Uhr Wildkräuter Menu

Freitag, 30. Juni
14:00-16:00 Uhr Workshop Wildkräuter als Demonstration

Abreise: Freitag, 30. Juni 2023

Kursgebühr

CHF 330.-

Anmeldeschluss

15. Mai 2023

Zeit

Mittwoch, 28. Juni 2023 00:00 Uhr - Freitag, 30. Juni 2023 23:59 Uhr

Ort

Hotel Laudinella

Via Tegiatscha 17, 7500 St. Moritz

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