Vorspeisen
(11.30 – 22.00)
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Insalata mista
CHF 10.50Gemischter Blattsalat, Balsamico-Dressing
vegan und glutenfrei
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Insalata Caprese
CHF 17.00Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl
vegetarisch und glutenfrei
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Crema di pomodoro
CHF 10.50Tomatensuppe
vegetarisch und glutenfrei
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Minestrone
CHF 11.50Gemüsesuppe, Knoblauchbrot
vegetarisch und laktosefrei
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Quattro Bruschette
CHF 14.50Knuspertoasts, würzige Tomatenwürfel,
Kräuter-Ricotta, Auberginen- und Oliventapenade
vegetarisch
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Zuppa d’orzo
CHF 11.50Bündner Gerstensuppe
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Tatar di manzo, mild
CHF 39.50Rindstatar, mild, 150g
laktosefrei
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Tatar di manzo, scharf
CHF 39.50Rindstatar, scharf, 150g
laktosefrei
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Vitello Tonnato
CHF 30.50Dünn geschnittenes Kalbfleisch, Thunfischsauce
glutenfrei
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Carpaccio di bresaola
CHF 21.50Veltliner Trockenfleisch, Grana Padano, Rucola, Olivenöl
glutenfrei
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